網上訂餐食材透明應規范

近日，兩家知名網絡訂餐平臺開始實施外賣餐品原材料及營養公示制度，如食材不符，消費者有權退單。
在生活方式隨時代發展而悄然改變的今天，外賣行業的消費需求和規模正不斷擴大，而一些外賣亂象也隨之出現，屢遭網友抱怨：菠蘿咕咾肉里沒菠蘿、牛柳飯里找不到牛肉......在網絡外賣食品交易中，非但買賣雙方不見面，顧客連所需下單付款的食品實物也無法看到，要讓顧客在點餐時對菜品原料知情，而無需根據菜名或圖片去猜，顯然離不開處于中間環節的第三方平臺切實履行責任和義務，替消費者把好關。
事實上，入網餐飲服務提供者應當公示菜品主要原材料，在《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》中已有明確要求和規定。毋庸置疑，任何一家餐飲企業要有好的發展空間，能否得到消費者的信任是關鍵。這一點，對于餐飲外賣商戶更不例外。